Fontina D.O.P.

Ottenuta lavorando latte crudo di bovine dei pascoli della Valle d’Aosta, la Fontina Terre d’Italia trascorre oltre 7 mesi a stagionare in antiche miniere. Dal profumo intenso e dal gusto deciso, si apprezza meglio abbinata ad un buon bicchiere di vino rosso, giovane e dal sapore delicato, possibilmente valdostano.