Alpenzu

Valle d'Aosta

Alpenzu

Alpenzu è un laboratorio artigianale (una grande cucina) a conduzione familiare nata con lo scopo di promuovere e divulgare le eccellenze tipiche della cucina valdostana. E’ con questa filosofia che qui ogni giorno, seguendo procedimenti tramandati da antiche ricette, otteniamo prodotti genuini dal sapore pieno e fresco, senza l’aggiunta di conservanti e coloranti. Tutte le nostre ricette sono preparate eseguendo scrupolosamente e manualmente le diverse fasi di lavorazione, utilizzando solo ingredienti di prima qualità accuratamente selezionati al fine di offrire dei prodotti di altissimo livello in grado di soddisfare anche le richieste dei palati più esigenti.

L’azienda si costituisce nel 2001 ed inizia la produzione nel 2002, originariamente è situata a Verrès in un fabbricato in locazione, tra gli anni 2006 e 2007 ha avuto una forte crescita incrementando le vendite e di conseguenza la produzione. Nel 2008 si è reso necessario il trasferimento dell’azienda in un fabbricato adeguato alle nuove esigenze produttive organizzative e logistiche, e di conseguenza è stata acquistata e ristrutturata una porzione di un’area commerciale in fase di recupero edilizio sita nel comune di Arnad, terminati i lavori nel 2009 l’azienda si è insediata nella nuova struttura. Nel corso degli anni l’azienda si è ritagliata un proprio spazio tra i prodotti di alta qualità sia nella vendita all’ingrosso che al dettaglio che nell’alta ristorazione. Negli anni la gamma dei prodotti Alpenzu si è arricchita sempre più spaziando dal dolce al salato ed abbinando i propri prodotti ad oggettistica regalo ricercata con cura per i dettagli ed al tempo stesso l’artigianalità e l’originalità